新春伊始，万象更新。在这春暖花开之际，迎来了2023年春季开学，为切实加强各类学校（托幼机构）食堂餐饮食品安全监管工作，有效防范学校食堂食品安全事件发生，保障广大师生的饮食健康，维护社会和谐稳定。2月14日，化念镇党委委员、副镇长施霁芸、副镇长李思琦带领镇食安办开展“护航开学季”校园食堂食品安全专项检查。

检查组严格按照检查标准，利用“云南省市场监管通”实现智慧监管，对化念镇辖区内学校、幼儿园食堂进行全面检查。重点检查食堂的厨房环境卫生、“三防”（防尘、防蚊虫、防鼠）设施设置是否到位；餐饮具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转；食品贮存、食品留样是否符合规范，以及从业人员健康证明是否有效等情况。还查看了学校食堂餐饮具消毒台账、食品进货验收台账、餐饮单位餐厨废弃物台账等。

在检查过程中，检查组工作人员就学校食堂职责分工管理、食物中毒分析应急处置、食品安全隐患防治、操作规范标准等进行了详细讲解，提醒各学校食堂加强高风险食品管控，严格执行进货查验及索证索票制度，及时更新食品安全公示栏信息。促进学校及食堂开办方进一步完善学校食堂管理制度、提高从业人员规范操作意识、增强应急处置能力，全力为师生提供安全、放心的就餐环境，保障在校师生的饮食安全。

施霁芸强调，辖区内学校、幼儿园食堂等相关单位食堂要严格落实主体责任，在开学前按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》 ，根据《2023春季学校食品安全自查表》，对食堂从业人员、环境、食品原料及相关的设备设施进行全面自查整改，强化学校食堂食品安全责任意识。

此次专项检查行动共出动执法人员6人、检查学校食堂6户（2所幼儿园正在办理相关证照）、检查中共发现3个问题，针对检查中发现的问题，执法人员责令食堂相关责任人在规定期限内完成整改。

下一步，化念镇食安办将持续开展春季开学食品安全专项检查行动，进一步督促学校食堂和校园周边食品经营单位落实食品安全主体责任，全力拧紧校园食品“安全阀”。（区域发展办 范乾坤）